平谷大桃

来源:好吃特产网时间:2019-03-01 12:34 当前位置:首页 > 地方特产 > 北京 > 平谷区 手机阅读

平谷大桃是北京市平谷区的特产。平谷区素有“中国桃乡”之称,主要栽培品种有大久保、庆丰(北京26号)、京艳(北京24号)、燕红(绿化9号)等。平谷大桃以个大、色艳、甜度高、无公害而驰名中外,深受广大消费者青睐。2006年4月,国家质检总局批准对平谷大桃实施地理标志产品保护。

平谷大桃

平谷大桃的图片

平谷区地处北京市东北部,燕山西麓、华北大平原北缘,三面环山。地形分为中低山区,岗台阶地区和泃、洳河洪积冲积平原,属于暖温带大陆性季风气候,海拔11m~1188m。平谷大桃适合生产的海拔范围11m~588m。

 

平谷区是北京市的重要大桃生产基地,先后被国家林业局授予“中国名特优经济林桃之乡”,被农业部授予“中国桃乡”,被国家质量技术监督检验检疫总局确定为“全国大桃标准化生产示范区”。中国桃乡-已成为平谷人最亮的一张名片。

 

平谷区是全国大桃生产第一区。大桃面积、产量、品种和上市时间居全国区县级首位。在全国的区县级中,面积达16.8万亩-最大;产量超2.3亿斤-最多;从三月底至11月底均有鲜桃销售-上市时间最长;拥有黄桃、白桃、蟠桃、油桃四大系列218个品种-最全。

 

平谷大桃不仅销往中国国内二十多个省市,而且销往东南亚、西欧十几个国家及港、澳、台地区,在中国林业部举办的第二届林业名特优新产品博览会上获金奖,在农业部举办的第三届农业产品博览会上获“名牌产品”,在“99昆明世界博览会”上获金奖;在2001年广州全国果品展评中,被评为“中华名果”。平谷大桃被江泽民总书记作为国礼送给了越南前总书记杜梅;每年的国庆节,平谷大桃被摆在天安门城楼供党和国家领导人及各界贵宾享用,被作为特供产品连续四年送往北戴河供中央政治局会议使用。

 

平谷大桃为地理标志保护产品。

 

平谷大桃地理标志产品的产地保护范围以北京市平谷区人民政府《关于划定平谷大桃国家地理标志保护范围的函》(京平政文[2005]65号)提出的范围为准,为北京市平谷区现辖行政区域。

 

平谷大桃品种以及成熟时间:

 

6月下旬—7月上旬

庆丰:北京26号,果实椭圆形,平均单果重200克,果肉乳白色,味甜,近核微酸,含糖量为9.0%,半离核。

早艳:果实近圆形,果顶圆;平均单果重200克,果面底色为浅绿黄色,覆有鲜红色霞。果肉浅绿白色,近核处无色,肉质致密,完熟后柔软多汁,风味甜,有香味,含糖量在10%左右,鲜食品质优良,粘核。

深州红:平均单果重250克,着色率50%,半离核,硬溶质,含糖量为10%,香甜。

7月上旬—7月中旬

京红:北京一号,果实圆形,平均单果重200克,果皮底色黄白,阳面及缝合线处有点状或条状红晕,果肉乳白,阳面皮下渗有红色,近核处与果肉同色,味甜近核处微酸,粘核,稍有裂核,含糖量为8%。

早凤王:平均单果重300克,果圆形,硬溶质,果面全红。含糖量为10-12%。

7月下旬—8月上旬

大红桃:平均单果重250克,大果重400克,可溶性固形物含量为11.2—13%,硬溶质,无花粉,通过人工授粉座果率高,离核,果实外观美,粉红色,着色率达80%,耐运输,果实发育期89天,在本地区成熟期7月下旬。

大久保:果实近圆形,平均单果重300克,果面底色浅绿黄,近于全面着色,果肉乳白色,柔软多汁,味甜,微酸,有香味,含糖量为12%,离核。

红不软:平均单果重250克,大果重512克,可溶性固形物含量为11—12%,硬溶质,有花粉,离核,全红不易软,果实发育期115天,在本地区8月11日成熟,采摘期长,在室温下可存放20天,耐贮运。

8月中旬—8月下旬

京玉:北京14号,果实椭圆形或近圆形,平均单果重200克,果面底色浅绿黄,阳面具少量深红色晕,果肉白色,味甜,离核。含糖量为11%。

8月下旬

华玉:果顶圆平,缝合线浅,平均单果重300克,果面1/2以上着玫瑰红色或紫红色晕,离核,硬溶质,含糖量为12%,风味甜,有香气。

丰白:别名天王桃。果实圆形,离核,平均单果重300克。含糖量为9%。

燕红:绿化9号,果实近圆形,稍扁,平均单果重350克,果面底色黄白带绿色,全面深红色,果肉乳白色微有红色,近核处红色,肉质致密,味甜,有香味,含糖量为13%。

京艳:北京24号,果实近圆形,平均单果重250克,果皮底色黄白至绿色,全面可着红至深红色点状晕,果肉白色,近核处红色,肉质细密,味甜而有香味,含糖量为12%,粘核。

9月上中旬

八月脆:北京33号,果实近圆形,平均单果重350克,果皮底色黄白,阳面具鲜红色或浓红色晕,不易剥离,果肉白色,近核处红色,肉质细而脆,粘核,含糖量为9-10%。

9月中下旬

艳丰一号:果实卵圆形,果皮底色黄白,全果可着1/2红色且晕斑明显。含糖量为12%,肉白色,硬溶质,粘核,平均单果重300克。

9月下旬—10月上旬

晚蜜:果实近圆形,果皮底色淡绿—黄白,果面1/2紫红色晕,果肉白色,硬溶质,味甜,含糖量为12-14%,粘核,平均单果重300克。

晚久保:平均单果重200克,大果重450克,可溶性固形物含量为11.2—13%,硬溶质,有花粉,离核,食用方便。幼树期果个小。果实发育期150天,在本地区成熟期9月下旬。

10月中下旬

中华寿桃:又称中华圣桃,果实近圆形,果顶略凹陷,缝合线明显,平均单果重350克,套袋果,底色乳黄,果面70%以上覆鲜红色,果皮光洁极少茸毛,果肉乳白色,硬溶质,脆嫩,近核处有放射状红色。粘核,含糖量为13-15%。

平谷大桃的产地:北京 - 平谷区 -

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